いちごのジャム

私の家では畑があり、家族が食べられるだけの野菜を
作っています。

5月の連休明けごろから夏野菜の苗、例えばピーマンや
ナスやトマト、オクラやトウモロコシなどを植えました。
今その野菜たちはぐんぐんと生長しています。

そんな中、今が旬で収穫をしているものがソラマメと
イチゴです。
毎日毎日たーくさんのイチゴが獲れます。
普通に食べていたら食べきれないくらいなので、
イチゴジャムを作ることにしました。

ヘタをとって水にさらし、水気を十分にとったら 使うイチゴの量をはかり、私はその量の３０％くらいの砂糖を使います。イチゴと砂糖を交互に重ね合わせて何時間がそのままの状態にしておきます。そして中火～弱火にしてことこと煮ます。私は少しイチゴの形が残ったぐらいが好きなので、少し早めに火をとめてビンに詰めます。おいしいイチゴジャムの出来上がりです。トーストにヨーグルトにかけて食べています。

ちなみにだんなさんはミキサーでフレッシュジュースをつくり、楽しんでいます。

カリブラコアの鉢物

わが農園は４月から６月ごろまでカリブラコアで
ハウスがいっぱいになります。


カリブラコアはナス科の植物でカリブラコア属。
大きくいうとペチュニアの仲間でペチュニアよりも
花が小さめです。色もたくさんあり、多くの種苗会社
からさまざまな品種がでています。
コンテナでもハンギングでも花壇に植えてもＯｋ
オールマイティーな植物なのです。


下の写真はサントリーのミリオンベル‘プラチナピンク’
母の日向けに出荷しました。
生育が旺盛で鉢と鉢の間隔を広げても広げても
広げたぶんだけ大きく生長。とにかく元気でした。
出荷前は一面ピンクの絨毯えした。

下の写真はカリブラコアのカリモア‘バナナ’
やさしい雰囲気のクリームイエロー

単色で植えるもよし、色のバランスを考えながら混色にするもよし
なにかツルものと合わせて足元をカリブラコアにしてもいいと思うなぁ

とにかく一鉢で何百もの花をつけるカリブラコアは今後も注目！

大人気のクレマチス

みなさんクレマチスはお好きですか？

私が注目し始めたのは6年前くらい前から。

神奈川の麻溝公園というところでたくさんのクレマチスが

栽培されているということを知り、そこに出向いてからです。

公園中を様々なクレマチスが咲き乱れていたのを覚えています。

以前働いていた某ガーデンで、私はちょっとした植栽を

担当していましたが、そちらでもクレマチスを植え込んでいました。

‘アーマンディー’や‘エトワールバイオレット’‘ダイアナ’などなど

‘アーマンディー’は春の早い時期に咲き、強健です。

‘エトワールバイオレット’は壁づたいに、‘ダイアナ’はツルバラに

合わせて、バラとクレマチスのコラボレーションにしました。

下の写真は同じ市内でクレマチスを専門に作ってらっしゃる

お友達のところから購入しました。

こちらでは毎年丈夫で品質のよいクレマチスをたくさん栽培されて

います。素敵なクレマチスですよ。

今年の母の日はこれをプレゼントしました。

秋にでも素焼きの鉢に植え替えて、仕立てなおしてビオラでも

植えようかな。また来年、きれいに咲いてビオラとのコンビを

楽しむことにしよっと。

大忙しの出荷です！

息つく暇もない怒涛の一週間でした。

花き生産農家や花屋はこの母の日間近に
なると、ホント忙しい！
一年のうちで母の日とクリスマス時期は
戦争です。

我が園も4月の下旬からずっと出荷続きで、
深夜になることもしばしば。
鉢花ひとつひとつを出荷調整し、箱作りを
して・・・　となるとやはり時間はかかります。




昔から「母の日」といえば、カーネーションでしたが
ここ何年かはそれにこだわらないバラエティーに富んだ
植物が増えてきています。
アジサイやミニバラ、クレマチスなどなど。
どんな植物であっても贈られたら嬉しいものです。

そんな中へとへとになりながらも一鉢一鉢心を込めて梱包。みなさん喜んでくれてるといいなぁ。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

なんといってもお母さんへの感謝の気持ちがこの一箱に詰まっているのですから。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

私たちがその一端を担っていると思うと責任重大ですが、逆にいえばシアワセなのかもしれません。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　たくさんの人の喜びや感謝を生み出すことが出来るのですから。

スズラン

ドイツスズランが咲き始めました！

私の大好きな花のひとつです。

我が庭のミモザの下が定位置となっています。

白いつぼ型の花をいくつも付け、大きな葉の間

から楚々と顔を出す姿が可憐です。

鉢植えで購入できますが、やはりスズランは地に

植え付け群落させるにかぎります！

スズランのそばにはレンテンローズが咲き、

近くにはバラが咲き、ムスカリやスイセンが

脇を固めています。

私のお気に入りの場所。

そうそう今日から母の日に向けた

鉢花の出荷が始まりました。

お一人お一人に心を込めて花を送っています。

ダンボールをあけたときにみんなが

感動して喜んでくれる姿を想像しています。

さああしたからもまた忙しいゾ！